Технолог/ Сыровар/ Сыродел/
Կաթնամթերքի արտադրամասՆկարագրություն
Описание:
«Еремян Проджектс» ищет Технолога/ Сыровара/ Сыродела/
Պարտականություններ
Общие обязанности:
• Разработка и оптимизация технологических процессов производства сыров.
• Контроль качества сыроделия от приемки сырья до готовой продукции.
• Обеспечение соблюдения санитарно-гигиенических норм и правил на всех этапах производства.
• Внедрение новых технологий и методик с целью улучшения качества и повышения эффективности производства.
• Обучение персонала по технологическим процессам и соблюдению стандартов качества.
Специфические обязанности:
• Разработка рецептур сыров с учетом требований заказчика и особенностей производства.
• Организация процесса сыроварения, включая подготовку сырного сырья, нагревание, ферментацию, образование и отделение сырного зерна, формование и созревание сыра.
• Контроль параметров производственного оборудования и обеспечение его исправной работы.
• Проведение анализа сырья, полуфабрикатов и готовой продукции на соответствие стандартам качества и безопасности.
Պահանջներ
Требования:
• Высшее профильное образование;
• Опыт работы от 5 лет технологом молочного производства.
• Знание технологии производства молочной продукции (сыры, творог, кисломолочная продукция), знание технических характеристик и режимов работы оборудования, используемых в производстве;
• Знание технологии производства молочной продукции в особенности Европейских видов сыров таких как Моцарелла, Буррата, Гауда, Пармезан, Качотта, Эдам, Маасдам, сыр Филадельфия и т.д. является обязательным,
• Опыт внедрения новых рецептур, опыт работы с различными видами пищевых ингредиентов для молочной промышленности;
• ПК-уверенный пользователь;
Условия:
• Официальное трудоустройство. Оформление согласно трудового кодекса РА;
• Все затраты, связанные с переездом, оплачивает компания;
• Проживание и питание (1-р в день ) оплачивает компания;
• Место работы: Республика Армения;
• Высокая заработная плата․
Դիմելու կարգ
Порядок подачи заявки:
Чтобы подать заявку на должность, отправьте свое резюме по адресу hr@yeremyanprojects.com.
Հաստիքն առկա է ստորև նշված վայրում
