«Երեմյան Փրոջեքթս»-ի կիսամյակի լավագույն աշխատակիցները երեկ մեկնել էին Սևան՝ թիմբիլդինգի։

Մի ամբողջ օր լի հետաքրքիր խաղերով, որոնք հնարավորություն տվեցին աշխատակիցներին ոչ միայն միմյանց հետ ծանոթանալ, այլ նաև իրենց բացահայտել ու ստեղծել թիմային նոր հիշողություններ

Արդեն 3 տարի է ինչ մայրաքաղաք Երևանի սրտում «Սիզընս սրճարանն» ամեն օր իր շուրջն է հավաքում տեղացիներին և քաղաքի հյուրերին՝ փոխանցելով ջերմ մթնոլորտ, անմոռանալի տաք հիշողություններ և շա՜տ սեր:

«Սիզընս սրճարանն» այս կարճ ժականակում հասցրել է դառնալ այն վայրերից, որտեղ մի՜շտ ցանկանում են վերադառնալ։

2020 թվականին «Երեմյան Փրոջեքթս»-ը հանդես եկավ իր նոր նախագծով և գյուղատնտեսական ծրագրերի շրջանակում մեկնարկեց եվրոպական չափանիշներին համապատասխան, բարձրակարգ կաթնամթերքի և մսամթերքի արտադրություն: Մեր գաղափարի ու նպատակի հանդեպ ունեցած հավատի, մեր կատարած թիմային աշխատանքի, համբերատարության ու սիրո շնորհիվ ունենք այսօրը:

Այսօր Երևանում չկա որևէ մեկը, որ լսած չլինի «Երեմյան Փրոդաքթս»-ի որակյալ արտադրանքի մասին: 4 տարիները ապացույցն են, որ աշխատանքը սկսվում է երազանքից և մենք պիտի շարունակենք մեր աշխատանքով նոր բարձունքներ գրավել:

2018 թվականի հունիսի 2-ին բացվեց բոլորիս կողմից շա՜տ սիրված «Պանդոկ Երևան գետափին» ռեստորանը, որն իր ջերմ մթնոլորտով գրկում է բոլոր հյուրերին և փոխանցում միայն ու միայն դրականը, գեղեցիկը, մնայունը:
Մայրաքաղաք Երևանի ամենատաքուկ անկյուններից մեկը՝ «Պանդոկ Երևան գետափին»-ը, իր հյուրերի սիրելի վայրն է դարձել, որտեղ հավաքվում, ուրախանում և հիշողություններ են ստեղծում, որը ջերմ օրերի, տան ու մարդկանց մասին է:

5 տարի առաջ մայիսի 7-ին Երևանի ամենակոլորիտային փողոցներից մեկում «Սմոքինգ Շեֆ» ռեստորանն առաջին անգամ իր դռները բացեց սթեյքի գիտակների և սիրահարների համար։

Այս 5 տարիների ընթացքում «Սմոքինգ Շեֆ»-ը դարձավ համեղ խոհանոցը գնահատողների ամենասիրելի վայրը, որտեղ նույնիսկ ամենաքմահաճ հյուրը կգտնի իր ճաշակին համապատասխան մսային ուտեստ:

Այսօր լրանում է «Երեմյան Ակադեմիա»-յի հիմնադրման 5 ամյակը: 2019 թվականի ապրիլի 8-ին «Երեմյան Փրոջեքթս» ընկերությունը հիմնադրեց Խոհարարական արվեստի և հյուրընկալության ակադեմիան, որի նպատակն է տեղական և միջազգային աշխատաշուկայի համար պատրաստել բարձորակ կադրեր, բացահայտել և կրթել ոլորտի տաղանդներին:

Երևանում պանդոկի հասցեն ծանոթ ու սիրելի է շատերին, այս տարիների ընթացքում այն հասցրել է ձեռք բերել մեծ համբավ և հետևողականորեն զարգացնել սպասարկման ու մատուցվող ճաշատեսակների որակը։ Մասնաճյուղի կայացման մեջ իրենց մեծ ներդրումն ունեն այս տարիների ընթացքում թիմում եղած բոլոր մարդիկ՝ յուրաքանչյուրն իր աշխատանքով ու յուրօրինակ մոտեցումների շնորհիվ։

Ընկերությունում 10 և ավելի տարի աշխատանքային փորձ ունեցող թիմակիցների համար ընկերության անունից պատրաստել էինք նվերներ, որոնք հանձնեց ընկերության բրենդ շեֆի տեղակալ Գևորգ Իսպիրյանը։

11 թիմ, 22 կոկտեյլ և բոլորովին նոր համերի ճամփորդություն։ «Երեմյան Փրոջեքթս»-ում երկրորդ անգամ անցկացվեց բարմենների ներցանցային մրցույթը։

Ժյուրին հնարավորություն ունեցավ համտեսել ու գնահատել կարճ ժամանակում գաղափարից իրականություն դարձած 22 կոկտեյլներ։

Մրցույթին մասնակցեցին և՛ հայկական, և՛ եվրոպական ուղղվածության ռեստորանների թիմերը, որոնք ունեին առաջադրանք՝ զրոյից ստեղծել 1 ալկոհոլային և 1 ոչ ալկոհոլային կոկտեյլ։ Նրանցից յուրաքանչյուրը կոկտեյլներին և դրանց վիզուալ մատուցմանը կարողացավ հաղորդել իրեն հատուկ բնավորությունն ու էմոցիան։

Թեժ պայքարից հետո, ըստ ժյուրիի տված միավորների առաջին տեղը զբաղեցրեց «Շերեփ» ռեստորանի թիմը, երկրորդ տեղը՝ «Սիզընս» ռեստորանի թիմը, իսկ երրորդ տեղում «Պանդոկ Երևան Գետափին» ռեստորանի թիմն էր։

«Երեմյան Փրոջեքթս» ընկերության գլխավոր տնօրեն Դավիթ Երեմյանի հատուկ մրցանակին արժանացավ «Լավաշ» ռեստորանի թիմը։

Առցանց քվեարկության արդյունքում գործընկերների համակրանք անվանակարգում հաղթեց «Լիվինգսթոն» ռեստորանի թիմը։

Բարմենների ներցանցային մրցույթի նպատակն էր՝ խրախուսել բարմենների ստեղծագործականությունը և ապահովել տարածք ու ժամանակ, որպեսզի նրանք կարողանան չափել իրենց ուժերն ու իրագործել բոլոր յուրօրինակ գաղափարները։

«Երեմյան Փրոջեքթս» ընկերությունում աշունը մեկնարկել էր մինի ֆուտբոլի առաջնությամբ, որին մասնակցում էին 16 թիմեր։

Թիմերում ընդգրկված էին աշխատակիցներ՝ ընկերության տարբեր մասնաճյուղերից և ստորաբաժանումներից։

Առաջնությանը մասնակցում էին հետևյալ թիմերը՝

«Պանդոկ Երևան» Խորենացի
«Պանդոկ Երևան» Պարոնյան
«Պանդոկ Երևան» Տերյան
«Պանդոկ Երևան» Գետափին
«Լավաշ»
«Շերեփ»
«Սիզընս» ռեստորան
«Սիզըսն» սրճարան
«Սմոքինգ շեֆ»
«Կազա Նոստրա»
«Լիվինգսթոն»
«Սնունդ բանակին»
«Երեմեյան Փրոդաքթս»
«Արցախ խոհանոց-արտադրամաս»
Անվտանգություն
Առաքման կենտրոն

2 շաբաթ թեժ ու դիտարժան խաղերից հետո եզրափակիչ փուլ հասան «Շերեփ»-ն ու «Լավաշ»-ը։ Նրանք հաղթահարել էին ըստ միջազգային մրցաշարերի չափորոշիչների կազմակերպված խմբային, play-off-ի և կիսաեզրափակչի փուլերը։

Առաջին խաղակեսն ավարտվեց՝ 3-1 հաշվով՝ հօգուտ «Շերեփ»-ի։ Ի վերջո հաղթանակ տարավ «Շերեփ»-ի թիմը՝ 6 գնդակ ուղարկելով հակառակորդի դարպասը։ Խաղն ավարտվեց 6-2 հաշվով։

Յուրաքանչյուր կիսամյակ ընկերության տարբեր մասնաճյուղերում և բաժիններում ընտրվում են լավագույն աշխատակիցները, որոնք մասնակցում են Գեղարքունիքի մարզում՝ Սևանում անցկացվելիք թիմբիլդինգներին։ Ընկերությունում ավելի քան 2000 աշխատակիցներ կան և նմանօրինակ միջոցառումների շնորհիվ նրանք հնարավորություն են ունենում ծանոթանալ, ընկերանալ և ամրացնել «Երեմյան Փրոջեքթս»-ի համար չափազանց մեծ կարևորություն ունեցող թիմային աշխատանքին ուղղված բոլոր հատկանիշները։ Այս ամառ թիմբիլդինգներն անցկացվել են օգոստոսի 2-ին և 28-ին։

«Երեմյան Փրոջեքթս»-ի գլխավոր տնօրեն Դավիթ Երեմյանը նախաճաշի սեղանի շուրջ հանդիպել է ընկերությանը միացած նոր թիմակիցների հետ։

Հանդիպման ընթացքում հնչած հարցուպատասխանի ընթացքում քննարկվել են ընկերության հիմնարար արժեքներն ու սկզբունքները, հաջողության գրավականն ու առաջիկա պլանները։

Դավիթ Երեմյանը խոսել է նաև թիմային աշխատանքի կարևորության մասին՝ նշելով, որ հատկապես կարիերայի մեկնակետին կարևոր է, որ թիմի յուրաքանչյուր անդամ լինի զգոն ու ուշադիր, չշտապի՝ չգերագնահատելով, բայց և չթերագնահատելով սեփական ուժերը։

Նոր թիմակիցներին նա հորդորել է երբե՛ք և ո՛չ մի պարագայում չկոտրվել, հիշել, որ դժվարությունների հաղթահարումը մարդուն դարձնում է ավելի ուժեղ ու պրոֆեսիոնալ և վստահ քայլել դեպի նպատակը։

Այս հանդիպումները պարբերական կլինեն, որպեսզի ընկերությանը միացած բոլոր նոր թիմակիցները կարողանան մասնակցել նման քննարկումներին:

«Երեմյան Փրոջեքթս»-ի 20 աշխատակիցներ այցելել են Ջերմուկի տավարաբուծական ֆերմա։

Ճանաչողական այցին մասնակցել են ցանցի այն աշխատակիցները, որոնք անմիջական կապ ունեն կաթնամթերքի ստեղծման, մշակման, որակի ստուգման, վաճառքի ու առաջխաղացման հետ։ Աշխատակիցներն այցելել են կովերի, անգուսների ու հորթուկների կացարաններ, ծանոթացել նրանց պահման պայմաններին ու առանձնահատկություններին, դիտել կիթի ավտոմատացված գործընթացը։ Այցի շնորհիվ ֆերմայի գործունեության և կաթնամթերքի մասին այսուհետ հնարավոր կլինի պատմել առաջին դեմքով՝ հենց տեսածի ու լսածի հիման վրա։

Ուղևորության ընթացքում աշխատակիցները եղել են նաև Արենիի գինու գործարանում՝ ծանոթանալու գինու պատմությանը և մասնակցելու գինու համտեսի, այցելել Նորավանք վանական համալիր և Ջերմուկի ջրվեժ։

«Պանդոկ Երևան Գետափին»-ը 5 տարեկան է։ Ամեն տարի, յուրաքանչյուր մասնաճյուղի տարեդարձին աշխատակիցների համար կազմակերպվում է տոնական միջոցառում, որում ներառված են բազմաթիվ խաղեր, պարեր ու հյուրասիրություն։ Սա հենց նրանց տոնն է, քանի որ նրանք են ստեղծում այն հյուրընկալ ու ջերմ միջավայրը, բարձրակարգ սպասարկումն ու համեղ խոհանոցը, ուր մեր հյուրերը սիրում են վերադառնալ։

Ընկերության Կորպորատիվ մշակույթի և ներքին հաղորդակցությունների բաժնի կողմից կազմակերպված ներցանցային «Ի՞նչ, որտե՞ղ, ե՞րբ» խաղում հաղթել է գրասենյակի թիմը։

Խաղին մասնակցել են 24 թիմեր՝ շուրջ 110 աշխատակից։ Նրանք նշել են, որ այս խաղի շնորհիվ ավելի լավ են ճանաչել իրենց գործընկերներին, այն նպաստել է թիմային մտածողության ու գործելակերպի զարգացմանը, ինչպես նաև ավելի լավն է դարձրել աշխատանքային միջավայրը։

Առաջին փուլում իրար դեմ մրցել են 13 թիմեր՝ ի դեմս «Պ/Ե Տերյան», «Պ/Ե Ամիրյան», «Պ/Ե Պարոնյան», «Պ/Ե Խորենացի», «Սիզընս կաֆե», «Սիզընս ռեստորան», «Ռենոմե», «Լիվինգսթոն», «Մատակարարման շղթա», «Ֆինանսական բլոկ», «Սնունդ բանակին», «Գրասենյակ 1», «Գրասենյակ 2» թիմերի։

Երկրորդ եզրափակչում հանդիպել են «Երեմյան Փրդաքթս», «Շերեփ», «Առաքման կենտրոն», «Երեմյան Քեյթրինգ», «Կազա Նոստրա», «Բուրգըրի Անգուս ընդ Մոր», «Լավաշ», «Սմոքինգ Շեֆ», «Արցախ խոհանոց-արտադրամաս», «Երեմյան ակադեմիա», «Պ/Ե Գետափին» թիմերը։

Եզրափակիչ փուլ անցել են 8 թիմեր՝ «Պ/Ե Խորենացի», «Գրասենյակ 1», «Ֆինանսական բլոկ», «Ռենոմե», «Սմոքինգ Շեֆ», «Երեմյան Փրոդաքթս», «Առաքման կենտրոն», «Պ/Ե Գետափին» թիմերը։

Եզրափակիչ խաղի արդյունքում առաջին տեղը զբաղեցրել է «Գրասենյակ 1» թիմը, երկրորդ տեղը՝ «Սմոքինգ Շեֆ»-ը, երրորդը՝ «Ֆինանսական բլոկ»-ը։ «Պ/Ե Խորենացի» թիմն արժանացել է գլխավոր տնօրենի հատուկ մրցանակին՝ պատասխանելով նրա կողմից հնչեցված բոլոր հարցերին։

Այսօր Ջերմուկի ֆերմայում տեղի ունեցավ «Երեմյան Ֆարմ Ֆեսթ 2023» միջոցառումը, որն իր ձևաչափով առաջինն էր Հայաստանում և նպատակ ուներ ավելի ճանաչելի դարձնել գյուղատնտեսական ոլորտի զարգացման ու ֆերմերային տնտեսության մեր մոտեցումներն ու տեսլականը։

Միջոցառմանը ներկա էին «Երեմյան Փրոջեքթս» ընկերության գլխավոր տնօրեն Դավիթ Երեմյանը, Մատակարարման շղթայի տնօրեն Արամ Կիրակոսյանը, Գյուղատնտեսական նախագծերի ղեկավար Արծրուն Խաչատրյանը, շեֆ խոհարարները, տարբեր բաժինների ղեկավարներ և աշխատակիցներ։

Միջոցառմանը հրավիրված էին նաև ՀՀ Էկոնոմիկայի փոխնախարար Աշխեն Շիրվանյանը, Վայոց Ձորի մարզպետ Արարատ Գրիգորյանը և Ջերմուկի քաղաքապետ Վահագն Արսենյանը։

Այս միջոցառումը ևս մեկ հնարավորություն էր՝ ներկայացնելու այն ահռելի աշխատանքը, որ ամեն օր իրականացնում են մեր գործընկերները՝ հանուն որակյալ արտադրանքի և շնորհակալություն հայտնել՝ պարգևատրելով այն աշխատակիցներին, որոնք մեզ հետ են երկար տարիներ՝ ի սկզբանե հավատալով, որ արդի տեխնոլոգիաներով աշխատող, խելացի ֆերմա ունենալու երազանքը հնարավոր է նաև իրականություն դարձնել:

Մեր ֆերմայի աստղերը՝ կովիկներն ու հորթուկներն անմասն չէին անակնկալներից։

Մեր սիրելի Խատուտիկին, Ծաղիկին ու Պայծառին պարգևատրեցինք բարձր յուղայնությամբ և սպիտակուցներով հարուստ կաթի, մարդամոտ ու ակտիվ լինելու համար։

Հորթուկների համար էլ կազմակերպել էինք գեղեցկության մրցույթ, հյուրերի հետ քվեարկեցինք ու ընտրեցինք նրանցից ամենասիրունիկին՝ Շաղիկին։